Espárragos trigueros
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Espárragos trigueros

¡Hola! 😉

¿Qué tal estáis?

Hace unos días una chica que me sigue me preguntó acerca de cómo me preparaba los espárragos trigueros. Así que pensé en realizar una entrada para de esta manera, poder compartirlo con todas vosotras.

Esparragos recetaYa veréis como los cocino de manera fácil y rápida. Además el resultado es increíble… ¡Están buenísimos!

Antes de comenzar, quería comentaros algunas curiosidades acerca de los espárragos trigueros. Tienen un alto contenido en fibra y además aproximadamente un 90% de agua. Son perfectos también para evitar la retención de líquidos. Además son fuente excelente de ácido fólico.

Propiedades esparragos triguerosPara cocinarlos lo único que utilizo es un poco de salsa de soja (la uso para muchísimos platos, me encanta), un poquito de sal (no en exceso porque la soja ya lleva), un poquito de aceite y espárragos 😉

Kikkoman soja

La salsa de soja Kikkoman la compré por recomendación vuestra 🙂 ¡Está muy rica! La podéis comprar en Alcampo.

Receta facil

Antes de comenzar a manipular alimentos es importante que te laves bien las manos. Haz lo mismo con los espárragos. Quítales la parte final que es la más dura y fibrosa. Pon un poquito de aceite en la sartén y cuando esté caliente pone los espárragos a trocitos con un poquito de sal. Cuando veas que están prácticamente hechos (a mí me gustan algo duritos) ponle un poco de salsa de soja y remueve durante unos segundos.

Soja y esparragos¡Y ya está! 🙂 En menos de 10 minutos tenemos nuestros espárragos listos 😉

Esparragos nofres

¿Qué os ha parecido?

El otro día los hice con jamón serrano, ajo y tomate rallado natural 😛

Esparragos con tomate

¿Cómo los cocináis vosotras? 🙂

¡Muchas gracias por pasar, clickar en “me gusta” y dejarme un comentario!

¡Un beso y hasta mañana!

 

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24 Comentarios

  1. Estoy flipando. De verdad la gente no ha comido esparragos trigueros nunca? Solo puedo decir que son deliciosos!! A la plancha con una pizca de aceite y sal, perfectos. A mi gusta usarlos de acompañamiento para la carne… mmm ricuuuu ricuuu

  2. No los he probado nunca con soja, yo los hago con aceite y sal solamente. Buena idea lo de añadirle soja. Un saludo!

  3. Qué rico! Justo el otro día compré, estaba pensando cómo hacerlos y la soja me parece genial!! 😀 gracias, aisha!! muak!

  4. Nunca los he probado pero creo qe con soja me animo 🙂

  5. Hola Aisha!
    Nunca probé los espárragos trigueros. Igual me animo y los preparo tienen muy buena pinta. Besos.

  6. Hola guapa!
    Me encanta que te animes a ponernos recetitas, yo también cocino muchas verduras, están buenísimas y son super saludables!
    Espero que nos des muchas más ideas, ésta me la apunto.
    Besitos

  7. elblogdemonipeggy

    Que buena pinta, nunca los probe!!Gracias por el post, besitosss
    Visitar mi post de Pinkie y Tous 😉
    http://www.elblogdemonipeggy.com

  8. Hola Aisha!!
    Soy de tierra de espárragos y la verdad que esos que enseñas son los que se conocen como espárragos de huerto o cultivo, los trigueros son los que nacen de forma natural (sin ningún tipo de plantación) en el campo. Esos normalmente no te los suelen vender en grandes superficies, lo único que hacen es poner los espárragos de huerto de menor calibre como trigueros, pero no lo son.
    Aisha te lo comento solamente como recomendación, por si puedes probar los verdaderos. Si te pasaras por Málaga te cogía un manojito de mi pueblo…jejeje.

    Un saludo..y sigue como hasta ahora que lo haces genial…

  9. Qué ricos! Yo los hago revueltos con huevo, y también a veces les añado jamón o gambas y ajetes y están de muerte!

  10. jajajajaj no pretendo que mi comentario suene a marrano, aunque va a ser difícil. Y te lo digo porque aunque yo para ti soy alguien nueva, para mi tú eres casi como una “amiga” porque te veo desde hace año.

    Allá voy va, a mi me va mucho la comida sana, y todas las verduras, y los espárragos trigueros los borré de la lista porque aunque me gusta cómo sabe, y todo lo que aporta… redoble de tambores…. no soooporto…. cuando hago pipí!!!! qué peeeeste! jajajaj no te pasa!?? XD

    Ya está, ya lo he dicho!! jejejej la chorrada CIERTA del día!

    Feliz martes healthy! jajaja besos!

    http://www.missinquietud.com/

  11. Consejo: los esparragos que muestras son de invernadero, si compras unos que son finitos y largos ganarás en salud, porque eso indica que son de cultivo.

  12. Sabrias decirme a que saben? o a que se parece el sabor?? no me gustan los esparragos de lata, y el olor no lo soporto.. saben igual que eso?

    • No tienen nada que ver a los blanquitos de bote… La textura y el sabor es diferente. Pruébalos así, quien sabe, igual te gustan 😉

  13. Uuummmm, riquísimos!!!

    A mi me encantan a la brasa con salsa romesco (como buena catalana!!! :P) Están de muerte!!!

    Deciros que los espárragos (y también sucede con otros alimentos) dan a la leche materna un sabor desagradable… Lo comento por si hay alguna mami que da el pecho o conoce a alguna que lo haga 🙂

    Besitos desde Barcelona

    • Interesante! No sabía lo de la leche! 🙂
      Gracias por decirlo jeje
      Un beso!

    • Yo he dado pecho a mi bebe hasta el año y he comido de todo (espárragos blancos, trigueros, ajo, cebolleta, picante….) y nunca me ha rechazado mi leche. Si que es cierto que las amamas (abuelillas) tienden a decirte que no comas ese tipo de cosas por el rechazo al mismo….

  14. A la plancha con un poco de sal gorda..Están riquísimos!!!!!

  15. Esta noche ceno espárragos! Que buena pinta tienen..
    Por que has cogido esa salsa sin gluten? yo tengo la kikko pero normal.. Esta más buena la tuya?
    Gracias por la entrada! Saludos!

    • ¡Perfecto! Ya me contarás… 🙂
      Pues no sé, cogí esta que es la que vi y está riquísima. La otra no la he probado 😛

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