CÓMO HACER CREPES
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CÓMO HACER CREPES

¡Aloha! 😉

Supongo que sabréis que el desayuno es prácticamente la comida más importante del día. Necesitamos energía para estar a tope . Además, siempre podemos abusar más, ya que tenemos el resto de la jornada para quemar el exceso de calorías. Os comento esto porque yo soy de las personas que se levanta siempre sin hambre y en numerosas ocasiones no he desayunado nada. Esto está muy mal, lo sé, pero seguro que a más de una os ocurre… Así que hace una semana me empecé a plantear seriamente el hecho de ordenar el tema de mis desayunos: ¿cómo? preparándome cosas apetecibles y poco a poco he notado que voy cogiendo la rutina…¡genial! Todo en esta vida es proponérselo y al final las cosas salen 😉

Unas veces me hago sandwich de queso y pavo, otra me hago cereales con leche y algo que me encanta es hacerme esta especie de tortitas-crepes. Os dejo el paso a paso para que veáis que es resencillo y además están buenísimas. Digo que es una mezcla entre tortita y crepe, porque lleva levadura para que la masa sea un pelín más gordita. Tenéis que probarlo, ¡están muy ricas! Además podéis acompañarlas con mermelada, o nata, Nocilla o incluso si no le ponéis azúcar podéis acompañarlas con cosas saladas tipo pavo, queso…¡lo que queráis!

(Cogí la receta del instagram “ideasdecocina_” aunque yo añadí azúcar)

Con éstas cantidades que os dejo os van a salir tortitas-crepes para parar un carro, yo tardé dos días-tres hasta que acabé la mezcla. Si las vais a hacer sólo para vosotras poned la mitad de cada ingrediente y listo 😉

Tortitas

¿COMENZAMOS?

200gr de harina

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2 vasos de leche (desnatada)

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2 huevos

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Una pizca de sal, un sobre de levadura y una cucharadita de azúcar

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Una cucharada sopera de aceite

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Y batimos para que no quede ningún grumo

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(Se que lo sabréis, pero si os sobra mezcla tapadla con papel film y guardadla en la nevera)

Es importante que utilicéis una sartén que no se pegue y que aún así paséis un papel impregnado en aceite. Cuando esté caliente con un cazo pondremos la mezcla y cuando empiecen a salir pampitas podréis darle la vuelta 😉 No pongáis el fuego muy fuerte o se os quemarán…

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Yo esta vez opté por nata, me parece que le va perfecto… Mmmmmmm

¡Que aproveche señoras! 😉

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¡Hasta mañana!

Un beso ;***

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25 Comentarios

  1. Tambien te has pasado a la conina. Me encantas porque veo que tocas tdos los temas. Sigue asi y ha disfrutard e las tortitass!!! las probare

  2. Los he hecho esta mañana y están riquiiiisimos, a mi hija le han encantado!
    Gracias por la receta Aishawari !

  3. Hecha! Me inventé un poco la cantidad de los ingredientes porque éramos más personas, pero han salido riquísimas y súper esponjositas!! 😀 Muchas gracias por una receta tan facilita y rica!!

  4. Receta de crepes servidad en bandeja…. será mi perdición jajaja Aún así muuuchas gracias por postearla, no tardaré en hacerlas.
    Un besito!!!

  5. Hola aisha !

    ¡ Deliciosa receta ! Sin embargo, no son “crepes” pero “pancakes” (americanos de los estados unidos)! Las crepes (crêpes en Francès) o filloas (en Galicia) no llevan polvos de hornear (levadura química). Habitualmente, los « Pancakes » suelen ser cocidos en una minisartén (o en una sartén grande con la ayuda de un cucharón) y son más gordos y esponjosos. Se puede decir que se trata de “pancakes al estilo crepes” ☺.

    Añado que las « crêpes » son más delgadas que las filloas.

    Saludos

  6. Holaaa!!

    Yo tengo una variante que leí en un foro de la dieta Dukan (sí, la probé, y por cierto no se la recomiendo a nadie, es aburrida, combina fatal con la vida social y es totalmente deficitaria de frutas y escasa en verduras).

    Pero a lo que iba, una torta más light y muy rica se prepara con 2 cucharadas soperas de queso batido 0% MG (o 2 cucharadas de yogur natural desnatado), 1 huevo (si quieres que sea más light sólo la clara), 2 cucharadas soperas de salvado de avena y 1 cucharada sopera de salvado de trigo. Se le puede añadir un poquito de levadura, teniendo en cuenta que con esta mezcla sale 1 torta (no nos pasemos de levadura). Yo no se la pongo.
    Le echas un poco de sal y un poco de edulcorante si la quieres dulce, barnizas la sartén como has hecho tú y se hace un par de minutos o 3 por cada lado.
    Tiene gran cantidad de fibra, y sacia mucho. No tendrás hambre en toda la mañana.
    Yo la tomo con una loncha de pavo y un quesito desnatado, o unas rodajas de tomate, queso fresco y orégano.
    Besitos!!

  7. Hola Aisha! Hace muy poco que te he descubierto y no sabes lo a me haces reír y me quitas las penas..

  8. Que rico!! Y que bonito post:) me gustaron mucho las fotos paso a paso, y más si son de recetas jajaja
    Espero que hagas otras;)
    Besos!!

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