¡Aloha! 😉
Supongo que sabréis que el desayuno es prácticamente la comida más importante del día. Necesitamos energía para estar a tope . Además, siempre podemos abusar más, ya que tenemos el resto de la jornada para quemar el exceso de calorías. Os comento esto porque yo soy de las personas que se levanta siempre sin hambre y en numerosas ocasiones no he desayunado nada. Esto está muy mal, lo sé, pero seguro que a más de una os ocurre… Así que hace una semana me empecé a plantear seriamente el hecho de ordenar el tema de mis desayunos: ¿cómo? preparándome cosas apetecibles y poco a poco he notado que voy cogiendo la rutina…¡genial! Todo en esta vida es proponérselo y al final las cosas salen 😉
Unas veces me hago sandwich de queso y pavo, otra me hago cereales con leche y algo que me encanta es hacerme esta especie de tortitas-crepes. Os dejo el paso a paso para que veáis que es resencillo y además están buenísimas. Digo que es una mezcla entre tortita y crepe, porque lleva levadura para que la masa sea un pelín más gordita. Tenéis que probarlo, ¡están muy ricas! Además podéis acompañarlas con mermelada, o nata, Nocilla o incluso si no le ponéis azúcar podéis acompañarlas con cosas saladas tipo pavo, queso…¡lo que queráis!
(Cogí la receta del instagram «ideasdecocina_» aunque yo añadí azúcar)
Con éstas cantidades que os dejo os van a salir tortitas-crepes para parar un carro, yo tardé dos días-tres hasta que acabé la mezcla. Si las vais a hacer sólo para vosotras poned la mitad de cada ingrediente y listo 😉
¿COMENZAMOS?
200gr de harina
2 vasos de leche (desnatada)
2 huevos
Una pizca de sal, un sobre de levadura y una cucharadita de azúcar
Una cucharada sopera de aceite
Y batimos para que no quede ningún grumo
(Se que lo sabréis, pero si os sobra mezcla tapadla con papel film y guardadla en la nevera)
Es importante que utilicéis una sartén que no se pegue y que aún así paséis un papel impregnado en aceite. Cuando esté caliente con un cazo pondremos la mezcla y cuando empiecen a salir pampitas podréis darle la vuelta 😉 No pongáis el fuego muy fuerte o se os quemarán…
Yo esta vez opté por nata, me parece que le va perfecto… Mmmmmmm
¡Que aproveche señoras! 😉
¡Hasta mañana!
Un beso ;***
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